Barevné chutě Latinské Ameriky

Grilování šťavnatého masa, barevnost jídel, rozmanité a výrazné chutě. Prémiové hovězí steaky, quesadillas i originální rumy. Ochutnejte to nejlepší z mexické a jihoamerické kuchyně, která je svými ingrediencemi, kořením a čerstvými surovinami proslulá po celém světě.

Canapes: pikantní kreveta s guacamole, mousse z drůbežích jater na nachos, manchego a chorizo

Nachos s pečenou slaninou, kukuřice, cheddarová salsa, guacamole

Churros ve skořicovém cukru s čokoládou

Burger z vyzrálého hovězího v batátové bulce, cheddar, salát, slanina, chipotle mayo

Vyhlášený restaurant a steakhouse Monte Bú na brněnské Kraví hoře je synonymem pro exkluzivní steaky, grilování a prémiovou americkou kuchyni. Ty nejlepší steaky dozrávají 30-60 dní ve vlastní zrárně a jsou týmem našeho šéfkuchaře Jiřího Ampapy dodávány na váš stůl. V Monte Bú se pyšníme i rozsáhlou sbírkou světových rumů, jejichž degustace je perfektním oživením vaší akce.

Tato kuchyně je ideální pro tyto události:

  • Event
  • Svatba
  • Raut
  • Oslava

Vzorové menu

Uvítací občerstvení – kanapky
  • Pikantní kreveta s guacamole, jogurtokoriandrový dip, tacos
  • Jalapeňo plněná hovězím masem, sýr čedar
  • Roastbeefová rolka, křenová remuláda, kopr
Studené
  • Hovězí tartar, jalapeňos, cornichon, kapary
  • Tapas – jamón serrano, chorizo salám, sýr manchego, marinované olivy, sušená rajčata, jalapeňo čedarové kuličky, salát plody moře, marinované grilované papriky
  • Mini burger - guacamole, salát, mleté hovězí maso, rajče, dip
  • Mini burger VEGE - guacamole, salát, falafel, rajče, dip
Saláty
  • Caesar salát – římský salát s grilovaným kuřecím masem, pečená slanina, parmazánové krutony, ančovičkový dresing
  • Salát coleslaw
Teplé
  • Chilli con carne s červenými fazolemi a rajčaty, zakysaná avokádová smetana
  • Buffalo kuřecí křídla v pikantní marinádě, řapíkatý celer, mrkev, blue cheese dresing
  • Hovězí žebra v marinádě s chilli, rozmarýnem a medem
Asado Gril
  • Hovězí filet steak z české farmy
  • Burger z vyzrálého hovězího masa ochucený kořením chorizo v sezamové bulce, čedar, salát, rajčata, cibule, pečená slanina, chipotle mayo
  • Lososový burger, salát, rajče, cibule, koprový dresing, pita
  • Fajitas – grilované kuřecí a vepřové maso, barevné papriky, pečená cibule, guacamole, pasta z černých fazolí, zakysaná smetana
  • Klobáska chorizo, černé fazole s kouřovým aroma
  • Grilovaný kukuřičný klas s máslem a třtinovým cukrem
  • Burrito asada – trhané kuřecí, fazole, pečená rýže, rajčata, cibule, koriandr, jalapeňos
  • Enchilada rojas – kukuřičné placky plněné trhaným vepřovým masem, gratinované sýrem, rajčatová omáčka
Sladké
  • Churros
  • Grilovaný ananas se skořicí a třtinovým cukrem

Česká

Česká klasika, tradiční pokrmy, speciality z udírny a další skvosty, na které nedáme dopustit.

Italská

Čerstvost, lehkost a pokrmy inspirované přímořskou kuchyní Apeninského poloostrova.

Jižní Amerika a Mexiko

Grilování, steaky, rumy, výrazné chutě a barvy těchto kuchyní baví lidi po celém světě.

Vyplňte nám základní údaje a my se vám ozveme

Captcha